Каталог >> Серия «Из истории еды» >>Варенье Нострадамуса
Варенье Нострадамуса

 

Гелия Певзнер и Мария Марамзина

ISBN: 978-5-9906870-5-9
Твердый переплет
Формат 210 x 215 мм
Объем 64 с.
Язык русский
М, Арт Волхонка, 2016

 

Цена: 500 руб.

 

Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному эксперименту.

Вы до сих пор полагаете, что варка варенья – просто способ решения продовольственной проблемы? И это, конечно, тоже, но в наши дни все-таки – чуть ли не в последнюю очередь. А что на первом месте? Как посмотреть! Например – волшебство. Ведь одним из главных авторов сладкой рецептуры был знаменитый средневековый алхимик Нострадамус. Он герой первой книжки Гелии Певзнер и Марии Марамзиной из целой серии, посвященной приключениям еды, в том числе искусству варки варенья. Да, именно так, это еще и искусство!

Книга приводит те из его рецептов, которыми можно пользоваться и сегодня.

Все книги о варенье – а в серию войдут рассказы и об античной кухне, и об английской, и о восточной, и о традиционной русской – содержат не только весьма конкретные и подробные рецепты и описания, но и массу увлекательных и подчас неожиданных исторических сведений. Кулинария и изящные искусства, бесспорно, состоят в близком родстве, поэтому дизайну и иллюстрациям всех книг, как обычно в «Арт Волхонке», придается огромное значение. И, как все наши издания для семейного чтения, они привлекут внимание и детей, и их родителей. Мы надеемся, что эти книги смогут собрать вокруг семейного очага с ароматным варевом всю семью, вооруженную шумовками, оригинальными рецептами и новыми разнообразными познаниями.

ПРЕССА О КНИГЕ:

    • «Волшебный хлеб» - Коммерсант.ru: «Как наш кулинарный критик Гелия Делеринс приготовила книгу и сделала марципан по рецепту Нострадамуса»
    • «Стеклянная банка с сокровищами» - материал книжного обозревателя, журналиста и литературного критика Дарьи Лебедевой на страницах «Московского книжного журнала»
    • «Горечь сиропа» - рецензия литературного критика Дарьи Марковой на страницах интернет-журнал о детской литературе «Папмамбук»
    • «Уют, созидающий вечность» - рецензия литературного критика Ирина Гурской на страницах информационного интернет-портала о культуре в России и за рубежом Ревизор.ru
    • «Варенье Нострадамуса» - рецензия блоггера Ксении Татарниковой

Видеорецензия Дмитрия Гасина

Хочу купить эту книгу!
  1. (обязательно)
  2. (обязательно)
  3. (введите корректный email)
  4. (обязательно)
  5. Captcha